全球近八成成年人有喝咖啡或茶等含咖啡因飲料的習(xí)慣。德國(guó)和英國(guó)研究人員近期在美國(guó)《科學(xué)報(bào)告》雜志發(fā)表的一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)，咖啡不僅能提神醒腦，喝完后人的心情也會(huì)變好，這種效果在清晨更明顯。
為弄清喝咖啡對(duì)情緒變化的影響，德國(guó)比勒費(fèi)爾德大學(xué)和英國(guó)華威大學(xué)研究人員以236名德國(guó)年輕人為對(duì)象，展開(kāi)了為期4周的研究。參試者每天在智能手機(jī)上完成7次簡(jiǎn)短調(diào)查，記錄自身情緒變化，以及最近90分鐘內(nèi)咖啡因飲料的攝入情況。對(duì)比結(jié)果顯示，與一天內(nèi)的其他時(shí)間相比，早晨喝一杯咖啡后的心情會(huì)更好，愉悅感更強(qiáng)，人也更有活力。其對(duì)情緒的積極影響在所有參試者中表現(xiàn)一致，與咖啡因攝入量、焦慮、抑郁或睡眠情況無(wú)關(guān)。新研究還發(fā)現(xiàn)，與不喝咖啡的日子相比，喝咖啡后的悲傷、心煩等負(fù)面情緒更少。但與積極情緒提升不同的是，咖啡對(duì)負(fù)面情緒的影響不存在飲用時(shí)段差異。
研究人員解釋說(shuō)，清晨喝咖啡對(duì)情緒的提振作用，可能是由于咖啡因能阻斷腺苷受體，增加大腦關(guān)鍵區(qū)域的多巴胺活性，進(jìn)而改善情緒、提高警覺(jué)度。但需要注意的是，咖啡因存在依賴性，過(guò)量或太晚喝都可能引發(fā)健康問(wèn)題，應(yīng)根據(jù)自身情況，適度適時(shí)飲用?！ㄐ?nbsp; 江）
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